تعد الإضاءة الفوضوية واحدة من أسوأ الطرق لإضاءة المساحة، ولا يمكن للطعام الجيد والخدمة الفعالة أن تنقذ أجواء مساحة تناول الطعام التي دمرتها الإضاءة السيئة، في حين أن الإضاءة غير المناسبة يمكن أن تغير أيضًا لون الطعام وتجعله يبدو سيئًا.

لا تقتصر الإضاءة على إضاءة بيئة تناول الطعام فحسب، بل تتعلق أيضًا بتحليل وضع العمل والخصائص الإقليمية واحتياجات التسويق وتجربة العملاء والأبعاد الأخرى لمساحة المطعم.بمساعدة تصميم الإضاءة لإنشاء مساحة مطعم عالية الجودة مع جو مريح وترويج للتسويق.

إلهام استكشاف المطعم بأجواء الضوء

أ.الاقل هو الاكثر

تجنب تصميم الإضاءة المزدحمة واختر خلق بيئة مريحة مع إضاءة أفضل تعتمد على استخدام عدد أقل من الأضواء.تحسين كفاءة تكوين المصباح وتقليل النفايات.

ب.خلق بيئة مريحة لتناول الطعام

خلق بيئة إضاءة تجذب العملاء، يجب أن تخلق مساحة تناول الطعام بيئة مريحة من خلال الإضاءة، حتى يتمكن العملاء من الشعور بالجو المريح لمساحة تناول الطعام قبل أن لا يتذوقوا الطعام بعد ويولدوا الاهتمام بمواصلة الإقامة؛جذب الانتباه من خلال الإضاءة، بحيث تشكّل بعض الزخارف الأنيقة أو المنحوتات أو المفروشات الناعمة نموذجاً لخط رؤية العميل لتوفير نقطة هبوط، وتنتج المبادرة لالتقاط صور الرغبة في ضرب البطاقة؛تعديل ما هو أقل من الكمال من خلال مساحة التصميم المعماري للإضاءة، وإضعاف عيوب الجدار والسقف، ويمكن لتصميم الإضاءة المناسب أن يعزز جو المساحة على الفور؛وتفاصيل تصميم الإضاءة يمكن أن تسلط الضوء على مستوى وأسلوب المطعم، عندما يتم تضمين تفاصيل الإضاءة في عدسة رواد المطعم، ستتحول الإضاءة بشكل طبيعي إلى جزء من الترويج للعلامة التجارية للمطعم.

كيف تختار تركيبات الإضاءة لمساحة تناول الطعام الخاصة بك؟

في تصميم الإضاءة التجارية، يتم استخدام مفهوم "الموجه نحو الناس" تدريجيًا.

إن توزيع الضوء في المطعم، ومستوى الضوء، سوف يلعب دوراً في أجواء المكان وفي نفس الوقت يمكن أن يلعب تأثير الضوء أيضاً دوراً في تحفيز الشهية.

الضوء ليس فقط لتلبية احتياجات الإضاءة الأساسية والمشاعر الثقافية، ولكن أيضًا للتركيز على تشكيل البيئة، في المستوى النفسي لمشاعر المستهلك تلعب تأثيرًا إيجابيًا، مما يسبب صدى بصريًا وروحيًا.

1. خيارات درجة حرارة اللون

في تصميم إضاءة المتجر، يعد اختيار درجة حرارة اللون المناسبة لمنتجات الإضاءة أمرًا مهمًا للغاية، حيث تختلف درجات حرارة الألوان المختلفة على جو التصنيع والتأثير العاطفي بشكل مختلف تمامًا:

عندما تكون درجة حرارة اللون أقل من 3300 كلفن، يهيمن الضوء الأحمر على الضوء، مما يمنح الناس شعورًا بالدفء والاسترخاء؛

عندما تكون درجة حرارة اللون 3300-6000 كلفن، يمثل محتوى الضوء الأحمر والأخضر والأزرق نسبة معينة، مما يمنح الناس شعورًا طبيعيًا ومريحًا ومستقرًا؛

عندما تكون درجة حرارة اللون أعلى من 6000 كلفن، فإن الضوء الأزرق يمثل نسبة كبيرة من هذه البيئة مما يجعل الناس يشعرون بالجدية والبرودة والانخفاض.

تحتاج أماكن تناول الطعام إلى خلق بيئة إضاءة دافئة ومتناغمة، ويكون الطعام أكثر جاذبية في بيئة الإضاءة الدافئة ذات CRI العالي.

يجب أن تكون درجة حرارة اللون والإضاءة متناسبة مع المطابقة، أي درجة حرارة اللون العالية للإضاءة العالية، ودرجة حرارة اللون المنخفضة للإضاءة المنخفضة.إذا كانت درجة حرارة اللون مرتفعة، ولكن الإضاءة منخفضة، فسوف تجعل المساحة تبدو قاتمة.هناك أيضًا في نفس المناطق الوظيفية والأسطح والأشياء، استخدام مصدر ضوء ثابت لدرجة حرارة اللون، بحيث تكون درجة حرارة اللون لبيئة الإضاءة موحدة.

1. تجنب الوهج

يتيح اعتماد المصابيح والفوانيس المضادة للوهج للعملاء الشعور بالراحة في مساحة تناول الطعام وتجاهل وجود الضوء نفسه.

2. تجسيد اللون للمصابيح

يشير تجسيد اللون إلى الدرجة الحقيقية للون الذي يقدمه كائن ما عندما تتم إضاءته بواسطة مصدر ضوء.يجب اختيار تجسيد اللون للضوء كمعلمة ذات درجة ممتازة، ويوصى بأن يكون مؤشر العرض أكبر من 90-95.

عندما يتم تشعيع جسم ما بواسطة مصدر ضوء ذو طيف متقطع وغير مكتمل، سيتم تشويه اللون بدرجات متفاوتة.
بالنسبة لمنتجات LED ذات الطيف الكامل، يقترب مؤشر تجسيد اللون من 100. (Ra>97، CRI>95،Rf>95، Ra>98)

في حالة الضوء المضاد للأزرق، يمكن أن يخلق بيئة إضاءة طبيعية وحقيقية، ويحافظ على درجة عالية من إعادة إنتاج الضوء، ويضمن تجسيد لون الضوء، بحيث تقدم الكائنات تأثيرًا أكثر واقعية وحيوية.

ما الذي يجب أن أقلق بشأن الإضاءة المميزة؟

لا تلبي مساحة تقديم الطعام الاحتياجات الأساسية لتناول الطعام فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى التعبير عن المفاهيم الثقافية بمساعدة تصميم الإضاءة.الإضاءة الرئيسية في اختيار مصادر الإضاءة والمصابيح، بالإضافة إلى تلبية متطلبات الإضاءة لكل منطقة، ولكن تحتاج أيضًا إلى النظر في الجمع بين تصميم نغمة العلامة التجارية للمطعم والمطبخ والنكهة والدرجة والأسلوب والجو وتنسيق بيئة الإضاءة .

1. تركيز الضوء

يركز تصميم المساحة على التفاصيل، مع إضاءة جيدة، بحيث يتجمع الضوء في المكان الذي يحتاج إلى الإضاءة.على سبيل المثال، يمكن لطاولة غرفة الطعام استخدام الثريات لإضاءة سطح الطاولة، وتقديم إعداد الطاولة بعناية واهتمام، وتصبح التفاصيل المثالية لجذب رواد المطعم.

2. التحكم في الإضاءة

يجب التحكم في الإضاءة عند 199Lx-150Lx، والإضاءة المحلية لطاولة الطعام تصل إلى 400Lx-500Lx.على أساس ضمان إضاءة المساحة الإجمالية بشكل مناسب، تم ترقية الإضاءة الخفيفة لمنطقة طاولة الطعام بشكل مناسب، مما يجعل لون الأطباق أكثر شهية.

3. إضاءة الصندوق

جوهر إضاءة الصندوق هو سمات خاصة.يجب أن يهتم تصميم إضاءة الصندوق بإضعاف الضعف والتأكيد على التركيز.على سبيل المثال، سيتم الضغط على مصدر الضوء لأسفل، مثل إغلاق مكان أقرب إلى الطاولة في الخلف، بحيث تشكل المساحة فوق الأسود والضوء حول سطح المكتب تباينًا أكثر تميزًا، بحيث تكون المساحة أكثر خصوصية .